Amande douce

On aime l’amande douce de nos produits. Découvrez cet ingrédient et ses vertus !

L’amande douce des produits Le Petit Marseillais


On aime l’amande douce de nos produits. Découvrez cet ingrédient et ses vertus !

L’amande douce est le fruit de l’amandier. L'huile d'amande douce et le lait d'amande
douce sont issus de ce fruit.  De nombreuses variétés d’amandes sont produites dans
le Sud de la France. Parmi elles, l’amande Aï symbolise le terroir provençal et
l’excellence de la production française.

L'amandier
L’amandier est l’un des premiers arbres fruitiers à fleurir sous le soleil méditerranéen.
Ainsi, c’est au printemps que de délicates fleurs blanches font leur apparition. Elles
donneront ensuite des amandes à la fin de l’été, qui seront cueillies. Le lait d'amande
douce Une fois récoltées, les amandes sont infusées. On obtient alors le lait d’amande
douce végétal. Le lait d'amande douce est utilisé pour ses vertus hydratantes.

L'huile d’amande douce
L’huile d’amande extraite du noyau est très répandue en Provence. Depuis l’Antiquité elle 
est utilisée pour ses propriétés cosmétiques, adoucissantes, nourrissantes et hydratantes.

Fleur d’amandier
Fleur emblématique de la Provence, la fleur d’amandier révèle un parfum délicat et sucré.